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NOUVEAU : 

Cuisses de cailles confites 

à la graisse de canard 

(13,75€)

 

 

 

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Terrines (contenant de l'alcool)

pintade au kirsch

et daim au cassis 

(8,55€ pièce)

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Le canard et l'oie

Mousse de canard (2,95€),

et autres délices : rillettes d'oie (8,70€),

pâté au foie de canard (6,85€),

gésiers d'oie confits (5,20€).

 

 

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Escargots : différentes préparations

Salmi à toaster 5€,

Court-bouillonnés à assaisonner à votre guise 7,75€ les 2 dz,

ou en cassolette crème et champignons des bois , à cuisiner en tourte 

ou à déguster sur quelques pâtes fraîches 7,20€


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Pour sublimer vos repas :

Foie gras entier (19,90€),

rotie de pigeons (11,30€ et 5,95€),

ou encore rillettes

(canard, lapin et pigeon à partir de 3,75€)
 

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Quelques produits de notre région :

Caillette de l'Ardèche,

paté de campagne aux châtaignes...

(6,80€ la verrine)

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Quelques miels :

Miel de châtaignier (7,30€ les 250 g) ,

toutes fleurs (8,70€ les 500g),

acacia (9,95€ les 500 g),

forêt (8,90€ les 500 g)

ou tilleul (9,95€ les 500g)


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Confitures :

(à partir de 3,80€)

Verveine, rose, violette, framboise chocolat...

Tout un panel de saveur à découvrir !

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Sirops artisanaux : 6,95€

Petit conseil : à mettre au frigo une fois ouvert, car ne contiennent pas de conervateur.

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Lapin chorizo coriandre ou canard miel agrumes, 

subtils mélanges à découvrir et autres encore.

A partir de 6,20 €



Caveau BIED

84 avenue Jean Jaurès 26600 TAIN L'HERMITAGE

Tel : 04 75 08 30 77